Paleopuzzel 125: een gildemaaltijd van rond circa 1600 te Haarlem
Paleopuzzel
In december speelt eten een belangrijke rol bij de verschillende feestdagen, nu, maar ook vroeger.
Het Heilig Kerstmisgilde van Haarlem hield als hoogtepunt van het gildejaar maaltijden ter gelegenheid van de kerst. De lijst van benodigdheden voor zo’n maaltijd is de paleopuzzel voor rond de kerstdagen.
Deze lijst dateert van rond 1600, de maaltijden werden tot 1567 in de schepenkamer van het stadhuis gehouden, daarna in de Oude Doelen.
Afbeelding bij deze paleopuzzel: Stilleven met kalkoenpastei, Pieter Claesz., 1627 (Bron: Rijksmuseum Amsterdam )